Sukkerholdig bearbeidet mat er en stift av standard amerikansk diett.
Det er ingen tilfeldighet at antall overvektige amerikanere har mer enn doblet siden tidlig på 1970-tallet. Standard amerikansk diett - også kjent ved den utilsiktede passende akronymen "SAD" - anses allment som en av verdens usunneste dietter. Dens vekt på bearbeidede og raffinerte matvarer over naturlig, fullmat betyr at den gjennomsnittlige amerikaneren forbruker alt for mye sukker og natrium og ikke får de anbefalte mengder kostfiber og kalium.
Dessert
Cookies, cupcakes, brownies, bakverk og andre kornbaserte desserter er nummer 1 kalorier for amerikanere i alle aldre, ifølge U.S. Department of Agriculture. De er også den ledende kilden til faste fettstoffer og den nest ledende kilden til tilsatte sukkerarter i det amerikanske kostholdet. Matvarer som er rike på solide fettstoffer og tilsatte sukker har en tendens til å være høy i kalorier og lite næringsverdi. Melkefterretter er også rangert blant de 10 beste kildene til kalorier, tilsatt sukker og faste fettstoffer.
Brød
Amerikanerne kan foretrekke kake til brød, men bare med liten margin. Brød, ruller og bagels - inkludert raffinerte, hele korn og blandet korn - er den nest største kilden til kalorier i det amerikanske kostholdet. Et stykke toast til frokost, et smørbrød til lunsj og et rulle med middag kan legge opp til en betydelig mengde kalorier - og natrium. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging viser brød som nr. 1 bidragsyter av diett natrium.
Kylling
Enten det er stekt, bakt, stekt, omdannet til en patty eller brukt i salat, sandwich eller gryte, er kylling en stor kostholdsstift i USA. Amerikanerne får nesten like mange kalorier fra kylling som de gjør fra brød, ifølge USDA. Det er derfor ikke overraskende at kylling er den nest ledende kilden til natrium i det amerikanske kostholdet. Det er også en av de viktigste bidragsyterne til mettet fett, typen tenkte å fremme høyt kolesterolnivå.
Søte drikker
Ikke-diett brus, søtet vann, energidrikker og sportsdrikker blir mye brukt i USA. Sammen er de den fjerde største bidragsyteren til kalorier i det amerikanske kostholdet. De er også nr. 1 kilden til tilsatte sukkerarter, som står for mer enn 35 prosent av gjennomsnittlig amerikansk inntak, ifølge USDA. Fruktsaft og fruktfargede drikker, som utgjør en egen kategori, forbrukes sjeldnere. Likevel er fruktdrikkene fortsatt den tredje ledende kilden til tilsatte sukkerarter.
pizza
Sjansene er ganske høye at den gjennomsnittlige amerikanske familien dines på pizza - den femte ledende kilden til kalorier i det amerikanske kostholdet - minst en natt i uken. Mens det kan være raskt, praktisk og satiating, er pizza beryktet høyt i kalorier, fett og natrium. Amerikanerne får mer mettet fett fra pizza enn noen annen mat, bortsett fra vanlig ost. Pizza er også ansvarlig for mer enn 6 prosent av natriumforbruket i USA, noe som gjør den til den tredje ledende kilden.
betraktninger
Alkohol, pasta, burgere, ost, potetgull, boksekorn, melk, nøtter, egg og godteri er også noen av de mest konsumerte matvarer i USA. Det som er beryktet fraværende er imidlertid friske råvarer. Den generelle mangelen på frukt og grønnsaker i det amerikanske kostholdet betyr at mange mennesker ikke får nok fiber eller kalium. Fiber hjelper til med å senke absorpsjonen av sukker, mens kalium motvirker effekten av natrium.
Legg Igjen En Kommentar