Melk har naturlig forekommende sukker karbohydrater.
Alle varianter av melk, enten du velger fettfri, fettfattig eller hel, gir hver omtrent samme mengde karbohydrater. Hvis du følger et karbohydraterhold eller begrenser karbohydrater, vil den type melk du foretrekker ikke gjøre noen forskjell. Men ulike typer melk har forskjellige mengder fett, noe som kan være en faktor hvis du begrenser kalorier eller er bekymret for visse helseproblemer.
Gram Karbohydrater
Melk gir ca 12 gram karbohydrater per 8-ounce servering. Fordi karbohydrater har 4 kalorier per gram, utgjør dette 48 kalorier fra karbohydrater. Hvis du foretrekker smaksatt melk, som sjokolade, vil du mer enn fordoble karbinntaket til ca 27 gram, eller 108 kalorier, pr 8 ounce glass.
Typer karbohydrater
I vanlig, ikke-smaksatt melk kommer alle karbohydrater fra laktose, en type melkesukker. Hvis du drikker sjokolade smaksatt melk, kommer omtrent halvparten av karbohydrater fra laktose og resten fra sukrose, en annen type sukker. Sukrose - vanlig hvitt bordssukker - har fått dårlig rykte, hovedsakelig fordi det ofte er en del av bearbeidet søppelmat. Drikker smaksatt melk tilsetter unødvendige kalorier til kostholdet ditt fra sukrose. Men hvis du vil ha smaksatt melk, rør 1 teskje sjokoladesirup i vanlig melk. På denne måten legger du til ca 5 gram sukrose, i stedet for 12 gram fra behandlet sjokolademelk.
anbefalinger
Karbohydrater fra melk og andre matvarer, konvertere til glukose, en type enkel karbohydrat. Glukosebrensel hver eneste celle og er den eneste typen energi hjerneceller bruker. For å støtte cellulær energibehov, bør kostholdet bestå av 45 til 65 prosent karbohydrater, anbefaler kostholdsretningslinjer for amerikanere 2010. Etter en 1800 kalori diett betyr det at du trenger 202 til 292 gram karbohydrater hver dag. Basert på denne mengden kalorier, gir et 8 gram glass melk ca 5 prosent av din daglige karbonallokering.
Andre hensyn
Alle typer melk, selv fettfrie varianter, inneholder fett. Matprodusenter kan merke matvarer som fettfri så lenge det er mindre enn en.5 gram fett per porsjon. Skummet eller fettfri melk inneholder ca.2 gram fett, mens hele melk gir 8 gram fett. Litt mer enn halvparten av fettinnholdet i alle varianter av melk kommer fra mettet fett, et skadelig fett som kan heve blodkolesterolnivået, herdes arterier og øker den generelle risikoen for å utvikle hjertesykdom. Hold mettet fettinntak til mindre enn 10 prosent av dine totale kalorier, anbefaler Dietary Guidelines for Americans 2010. Dette beløper seg til maksimalt 20 gram for et 1,800-kalori diett. Siden karbinnholdet ikke endres mellom ulike typer melk, velger du skummet eller lavmett melk for å holde innmettet fettinntak til et minimum.
Legg Igjen En Kommentar