Fett, inkludert olje, smør og svette, inneholder 9 kalorier per gram.
Har du noen gang lurt på hvor mange kalorier er i din favorittfettrike mat? Du har lykke: Om du nyter bacon eller yoghurt eller iskrem, hvis du vet hvor mange gram fett er i en hvilken som helst type mat, er en enkel beregning alt som trengs for å finne ut hvor mange kalorier som fett er legger til kostholdet ditt.
Kalorier per gram fett
Hver makronæringsstoff (fett, protein og karbohydrater) pakker et fast antall kalorier per gram. Når det gjelder fett, gir hvert gram 9 kalorier av energi. For å finne ut hvor mange kalorier kommer fra fett, må du bare multiplisere fettgruppen med 9. Hvis du ser på en servering av iskrem som inneholder 15 gram fett, vil du ha:
15 gram × 9 kalorier / gram = 135 kalorier
Så 15 gram fett gir 135 kalorier. Noen, men ikke alle, mat etiketter vil ha denne informasjonen allerede vises rett ved siden av det totale antall kalorier per porsjon.
Prosentandel av kalorier fra fett
Nå som du vet hvor mange kalorier i din favorittmat kommer fra fett, kanskje du vil vite hvilken prosentandel som er av matens totale kalorier. I dette tilfellet må du gjøre to enkle beregninger.
Først deles antall kalorier fra fett av de totale kaloriene. I tilfelle av at isen serverer, kanskje den har 190 totale kalorier per porsjon, og du vet allerede at 135 av dem kommer fra fett, så du har:
135 ÷ 190 = 0.71
Deretter multipliserer resultatet du nettopp fikk med 100 for å konvertere det til en prosentandel. Fortsatt eksemplet, dette gir deg:
0.71 × 100 = 71%
Så, 71 prosent av isens kalorier kommer fra fett.
Tips
Husk at ernæringsetiketter viser kalorier og makronærings-nedbrytning per porsjon, ikke per beholder, og porsjoner er ofte mye mindre enn de fleste forventer.
Kalorier i andre makronæringsstoffer
Du kan bruke samme prosedyre for å beregne kalorier (og kaloriprosent) for protein og karbohydrater. Men det er en fangst: Protein og karbohydrater pakker ikke 9 kalorier per gram; de har bare 4 kalorier per gram. Så i stedet for å multiplisere gram protein eller karbohydrater med 9, multipliserer du dem med 4. For eksempel, hvis en bolle med frokostblandinger har 30 gram karbohydrater per porsjon, ville du ha:
30 gram × 4 kalorier / gram = 120 kalorier
Så hver servering får 120 kalorier fra karbohydrater.
Tips
Hvor mye fett bør være i kostholdet ditt? Det varierer mellom diettplaner, men diettretningslinjene for amerikanerne 2015-2020 og American Heart Association tyder på 25 til 35 prosent av kalorier fra fett. Begge tilbyr også nyttige ideer for å skifte dietten mot sunne fettstoffer fra matvarer som avokado, oliven, nøtter og fisk, sammen med veiledning om å eliminere transfett og redusere mettet fett.
Legg Igjen En Kommentar