Kelp er rik på vitaminer og mineraler.
Hvis du tenker på kelp som grønne ting som vasker opp på stranden etter at tidevannet går inn og ut, har du rett, men det er også spiselig. Kelp er rik på mange vitaminer og mineraler, men det er ikke imponerende høyt i kalium. Tanget inneholder en liten mengde kalium, men inneholder høyere mengder av flere andre viktige næringsstoffer.
Kalium i kelp
En 3,5 ounce servering av rå kelp inneholder 233 milligram kalium. Det er omtrent 5 prosent av de 4.700 milligram kalium du trenger daglig som en del av et sunt kosthold.
Kaliumfunksjoner
Kalium er avgjørende for overlevelse. Den er tilstede i hver av cellene dine, og en riktig balanse mellom kalium og andre elektrolytter, som kalsium, natrium og magnesium, sikrer at hver del av kroppen din fungerer som den skal. Kalium regulerer hjerteslaget, slik at en mangel kan forårsake unormale hjerterytmer. Du trenger også mineral for å fordøye maten riktig og for å holde beinene sunne. Hvis du spiser mye frukt og grønnsaker, trenger du sannsynligvis ikke å bekymre deg for lavt kalium, noe som forårsaker muskelkramper og tretthet. Visse medisinske forhold som forårsaker malabsorpsjon, som Crohns sykdom, kan føre til lavt kalium, selv om kostholdet ditt inneholder mye frukt og grønnsaker.
Andre næringsstoffer
En 3,5 ounce servering av rå kelp leverer 66 mikrogram vitamin K, som er 73 prosent av den daglige anbefalingen på 90 mikrogram for kvinner og 55 prosent av de 120 mikrogram som menn skal ha hver dag. K-vitamin hjelper blodproppene dine. Den samme delen av kelpen leverer 180 mikrogram folat, som er omtrent halvparten av de 400 mikrogramene du trenger daglig. Folat aids i DNA-dannelse og bidrar til å forhindre visse typer fosterskader. En servering av kelp gir også jern, sink, vitamin C og fiber.
Spiser kelp
Selv om du kan spise rå kelp, foretrekker folk flest smaken av kokt kelp. Legg en bolle med pasta med finhakket kokt kelp eller rør den i en grytepot. Kelp vil også jazz opp smaken av miso suppe. Tørket kelp er en annen versjon av maten, og den er lett tilgjengelig på helsekostbutikker. Legg denne versjonen av tangen til smoothies eller yoghurt for å øke næringsverdien. Fordi kelp inneholder store mengder jod, bør du ikke spise store porsjoner av tang. For mye jod kan forstyrre funksjonen av skjoldbruskkjertelen. Spør legen din hvor mye kelp er trygt for deg å legge til dietten din.
FAQ - 💬
❓ Hva inneholder tannstein?
👉 Tannstein er et hardt belegg som sitter langs tannkjøttet, spesielt på innsiden av tennene i underkjeven. Som regel består det av forkalket plakk, det vil si bakteriebelegg som har vært festet til tannen i lang tid. Tannstein kan også oppstå uten at det er plakk til stede.
❓ Hvorfor trekker tannkjøttet seg tilbake?
👉 Tilbaketrukket tannkjøtt kan oppstå som følge av hardhendt pussing, bruk av for stiv tannbørste eller feil pusseteknikk. Bruk av snus kan også føre til at tannkjøttet trekker seg tilbake. Resultatet er at noe av tannroten blir blottlagt, også kjent som blottede tannhalser.
❓ Skal man pusse tannkjøttet?
👉 Når tennene pusses, bør du pusse i mellom tennene og tannkjøttet, oppe og nede. Unngår du å pusse tannkjøttet, kan det bli betent. Trykket du har på tannbørsten bør være lett, se for deg at du holder en penn eller blyant.
❓ Kan tannkjøtt vokse ut igjen?
👉 Det er et dystert faktum: Når tannkjøttet har begynt å trekke seg bort, vokser det ikke tilbake igjen. Dette betyr at det er viktig å legge merke til og behandle problemet så tidlig som mulig, og før det utvikler seg til noe verre.
❓ Hva lukter tannstein?
👉 Tannstein dannes av plakk, men kan også oppstå uten at der er plakk tilstede, ved at mineraler i spyttet krystalliserer seg på tannen. Er det farlig med tannstein? Tannstein må fjernes. Ofte vil man få dårlig smak i munnen og også dårlig ånde av tannstein grunnet illeluktende gasser som produseres av bakterier.
❓ Kan jeg fjerne tannstein selv?
👉 Det er veldig viktig at du ikke fjerner tannsteinen selv. Dette er tannlegen og tannpleierens jobb. De har lang erfaring med å fjerne tannstein, slik at det ikke skader emaljen på tennene. Dra ofte til tannpleier for å fjerne tannstein, dersom du opplever at det forekommer hyppig.
❓ Kan tannkjøtt feste seg igjen?
👉 Tannkjøttet kan bli friskt igjen etter behandling, men festet, benet med fibre som støtter tannen, er tapt og kan som regel ikke gjendannes.
❓ Hvordan få tannkjøtt til å gro?
👉 Grønn te styrker båndet mellom tennene og tannkjøttet. Drikk en kopp med grønn te hver eneste morgen, dette vil hjelpe tannkjøttet tilbake. Det dreper bakterier i munnen din, samtidig som det reduserer hovenhet i tannkjøttet. Bland noen dråper av dette i et glass vann, dypp tannbørste i dette, og puss tennene.
❓ Er det best å pusse tennene før eller etter frokost?
👉 Hvis du griper tannbørsten som noe av det første du gjør om morgenen, gir du dermed tennene ekstra beskyttelse mot syre i maten. Tannpussen stimulerer dessuten spyttproduksjonen, noe som gjør munnen klar til å bryte ned mat. Så vitenskapens anbefaling er klar: Puss tennene før du spiser frokost.
❓ Hvorfor pusse tenner to ganger om dagen?
👉 Å pusse tenner regelmessig er viktig for å redusere oppbygning av plakk. Ved å pusse to ganger om dagen reduserer du sjansen for tannkjøttsykdommer og tannverk. Dersom du ikke pusser tennene ordentlig, vil bakterier utvikle seg og feste seg til tennene i form av plakk.
❓ Er det farlig å fjerne tannstein selv?
👉 Av og til kan det skje at tannstein løsner seg selv når du bruker tanntråd eller tannpirker. Men dette betyr ikke at du har fjernet all tannstein. Mye tannsteindannelse skjer også langs og under tannkjøttet, som ikke er synlig og som kun bør fjernes av en profesjonell tannlege eller tannpleier.
👉 Metallisk kalium blir brukt ved synteser i organisk kjemi. Fordi kalium lett avgir det ytterste elektronet ved bestråling med lys, er metallet blitt brukt i fotoceller. Natrium og kalium danner lavtsmeltelige legeringer. Lavest smeltepunkt, –12,3 °C, har en legering med 77 prosent kalium og 23 prosent natrium.
👉 Kaliummetall reagerer allerede ved romtemperatur raskt med luft og vann. Det må derfor oppbevares under vann- og luftfrie betingelser, for eksempel i petroleum. Kalium vil flyte på vann, men vil smelte på grunn av den store reaksjonsvarmen som utvikles ved reduksjonen av vann til hydrogen (som umiddelbart antennes):
👉 Noen av de største forekomstene finnes i Uralfjellene og i Saskatchewan i Canada. USA har også store forekomster av kaliumsalter, til dels i form av saltholdige innsjøer. Betydelige mengder finnes også i det kaspiske hav og Dødehavet. Alt i alt blir Jordens reserver av kaliumsalter anslått til over 100 milliarder tonn.
👉 Forhøyet kalium er et ganske vanlig - i unntakstilfeller mulig livstruende - problem som oftest forekommer hos personer med kronisk nyresvikt. Dersom nivået av kalium i blodet er over 5,0 mmol/L, brukes betegnelsen hyperkalemi. Tilstanden er uvanlig i allmennpraksis, men den forekommer langt oftere i sykehus.
Legg Igjen En Kommentar