Mandler er en sunn matbit.
Ammer kan være gunstig for mer enn å senke kolesterolnivået, blant annet redusere risikoen for fedme, redusere oksidativt stress og betennelse og forbedre glukoseregulering, som er alle faktorer som påvirker risikoen for metabolsk syndrom, ifølge en artikkel publisert i februar 2012 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Disse sunne nøtter er også en god kilde til næringsstoffer, inkludert magnesium, fiber, vitamin E, kalsium, riboflavin og jern.
Jern betydning
Jern er viktig for cellevekst, spesielt dannelsen av røde blodlegemer, som transporterer oksygen i hele kroppen din. Det er også involvert i regulering av kroppstemperatur, metabolisme, hjerneutvikling og immunfunksjon. Hvis du ikke spiser nok jern, kan du bli trøtt, har vanskelig å få jobbet gjort og være mer utsatt for sykdom.
Jern i mandler
En 1-ounce servering av mandler inneholder 1 milligram jern, eller 6 prosent av den daglige verdien for jern, som er omtrent samme mengde jern som tilbys av en 3-ounce servering av kylling eller kalkun. Dette er litt mer enn de 5 prosent av DV for jern som finnes i en 1/4-kopps servering av rosiner og mer enn de 4 prosent av DV som finnes i en 3-ounce servering av svinekoteletter, Alaskan king krabbe eller gulfinnet tunfisk.
Jernabsorpsjon
Jern fra plantekilder som mandler kalles ikke-hemejern og absorberes ikke så godt som hemejernet fra kjøttkilder. Å spise mandler sammen med matvarer som inneholder vitamin C eller en animalsk kilde til jern, vil bidra til å øke mengden jern som kroppen din absorberer. Tilsett mandler til en stekepanne med kylling og rød pepper, for eksempel. Unngå å spise kaffe, vin eller te når du spiser plantebaserte kilder til jern som mandler, da dette kan redusere mengden jern absorbert. Overdreven mengde mangan, kalsium eller sink vil også begrense mengden jern som kroppen din absorberer.
betraktninger
Mens mandler er fylt med næringsstoffer, inneholder de også mye kalorier og fett, med 163 kalorier og 14 gram fett per 1 ounce servering, som handler om størrelsen på en liten håndfull. Bare 1 gram av dette fettet er mettet, men kaloriene kan fortsatt virkelig legge opp raskt hvis du ikke ser serveringsstørrelsen din og konsumerer disse mutrene i moderasjon.
FAQ - 💬
❓ Er mandler en nød?
👉 Dog indeholder mandler og andre nødder mange kalorier. og derfor er det fornuftigt at spise det med måde. Er mandler en nød eller et frø? Mandler opfattes af de fleste af os som en nød, men selv om den har mange fællestræk, er mandlen rent botanisk et frø fra en stenfrugt, der er beslægtet med ferskner og kirsebær.
❓ Er vi vilde med mandler?
👉 Vi er vilde med mandler, og hvor vi tidligere især brugte mandler til jul i småkager og i ris a la mande, propper vi dem nu i os hele dagen lige fra på skyr om morgenen, til en snack om eftermiddagen og i vores salat til aftensmaden. Heldigvis – for mandler bugner af sunde stoffer, som kan udrette små mirakler for vores sundhed.
❓ Spiser du bare mandler?
👉 De fleste af os spiser bare mandlerne, som de er med deres tynde brune skræl, og det kan du trygt gøre. Skrællen på mandler indeholder ganske vist stoffet fytin, som binder mineraler sammen, og derfor gør det svært for kroppen at optage næringsstoffer.
❓ Hvor mange gram mandler om dagen?
👉 Der er videnskabelige dokumentation for, at 30 gram mandler om dagen sænker din risiko for hjerte-kar-sygdomme. Mandler indeholder mange kostfibre, som også gør godt i maven, idet de sætter gang i tarmbevægelserne og styrker dermed din fordøjelse. Mætter mandler længe?
Legg Igjen En Kommentar