Å spise dehydrert frukt er en praktisk måte å nå det anbefalte fruktinntaket, som er 2 kopper daglig for menn og 1,5 kopper for kvinner, anbefalt av US Department of Agriculture. Siden dehydrert frukt mister volumet under dehydreringsprosessen, bør du vurdere en halv kopp dehydrerte epler som tilsvarer en 1-kopps servering frukt. Dehydrerte epler gir en kilde til essensielle næringsstoffer for din helse og bidrar til et sunt kosthold.
Fiber
En av de viktigste fordelene med dehydrerte epler er deres kostfiberinnhold. En halv kopp servering av tørket frukt inneholder 3,7 gram kostfiber. Hvis du følger en 2000-kalori diett, gir snacken 13 prosent av det daglige fiberinntaket ditt, i henhold til Colorado State University Extension, eller 18 prosent av dine daglige fiberkrav hvis du følger et kosthold med 1500 kalorier. Fiber hjelper deg med å holde deg regelmessig - den fyller opp og myker avføringen for å forhindre forstoppelse. Det senker også fordøyelsen, forhindrer blodsukkerdrikker som gir deg trøtt og sulten kort tid etter måltidet ditt. Siden fiber bidrar til å holde deg fornøyd etter et måltid, gjør dehydrerte epler til en fyllingsmatbit.
Vitaminer
Dehydrerte epler gir også en kilde til vitaminer som er til nytte for helsen din. Eplene inneholder svært små mengder andre vitaminer C og A, to næringsstoffer som holder huden og beinene sterke og sunne. De inneholder flere B-vitaminer, som samlet støtter stoffskiftet og nærer leveren og huden din. En halv kopp servering inneholder omtrent 6 prosent av ditt daglige anbefalte inntak av vitamin B-6 og 3 prosent av ditt daglige inntak av vitamin B-5, ifølge Linus Pauling Institute. Begge vitaminer hjelper deg med å lage nevrotransmittere, kjemikalier som kreves for hjernens funksjon.
mineraler
Dehydrerte epler har også en fordel for helsen din på grunn av deres mineralinnhold. Hver halvkupps servering inneholder 4 prosent av ditt daglige anbefalte inntak av kalium, et mineral som er essensielt for nerve og hjernefunksjon, ifølge Linus Pauling Institute. Dehydrerte epler inneholder også en liten mengde jern - 8 prosent av anbefalt daglig inntak for menn eller 3 prosent for kvinner, ifølge instituttet. Du bruker dette strykejernet til å lage nye røde blodlegemer, slik at vevet ditt kan få en frisk tilførsel av oksygen fra blodbanen. Å spise dehydrerte epler gir små mengder andre mineraler, inkludert kobber, mangan og selen.
Matlagingstips
Dehydrerte epler er nyttige på kjøkkenet, utlånsaroma til en rekke retter. Prøv å varme hakkede dehydrerte epler på stekeovnen sammen med tørkede tranebær, eplecider og kanel for å lage en søt krydder som passer godt med mager svin loin eller kyllingbryst. Tilsett en håndfull dehydrerte epler til havregryn din om morgenen, deretter topp med skivede mandler og kanel for et sunt alternativ til ferdigpakket eple-kanel havregryn. Til slutt, prøv å forene dehydrert eple med blandede nøtter og frø for en hjemmelaget sti-blanding for å holde deg fulle når du er på farten.
Legg Igjen En Kommentar